Description

Un grand fromage uniquement fabriquée avec du lait de chèvre Rove.
Il nous provient tout droit de la région provençale, d’où son nom « Pèbre d’Aï » le nom donné à la sarriette qui signifie poivre d’âne car ils en raffolent…

Fromage crée par un fermier de la vallée de la Durance, la recette de fabrication est aujourd’hui transmise à une éleveuse installée dans le Lubéron. Les chèvres sont élevés en parcours naturels sur des zones de montagnes préservées.

Magnifique fromage qui vaut sans hésitation le détour.

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