Description

Le Domaine de la Pinte fut crée par Roger Martin en 1953, au coeur du vignoble arboisien. Il y plante 14 hectares de Savagnin et écrit une nouvelle page dans l’histoire du Vin Jaune. Aujourd’hui son fils Pierre Martin, agrandi le domaine qui compte désormais 34 hectares de vignes. Un domaine sur les marnes bleues du lias. Le domaine pratique depuis 1999 la viticulture biologique et s’est reconvertit en 2009 en biodynamie.

Le Savagnin , cépage 100% Savagnin, issu de récolte manuelle détient une robe jaune doré et offre une multitude de notes ! Un nez donc complexe, d’épices fraîches et de fruits exotiques, zestes d’agrumes, fruits de la passion, litchi, mangues, fleuri, fruits secs.
Une fois en bouche, le vin est soyeux, frais, suivie d’une belle persistance aromatique avec une finale tendu et acidulée. Aiguisée même, ce qui lui donne son caractère énergique qui saura plaire aux personnes qui d’habitude n’apprécient pas les Savagnins trop typés.

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