Description

Coopérative indépendante depuis 1936, la laiterie d’Etrez est située dans l’Ain, au coeur de la Bresse. Avec le lait collecté auprès de 70 exploitations locales, elle fabrique du beurre et de la crème selon un savoir faire très artisanal.

Crème gastronomique, remarquable par sa richesse et ses arômes, fruits secs… A la différence de la crème épaisse c’est une crème très douce, aucunement aigre. Parfaite pour la cuisine, du cheesecake à l’accompagnement d’une délicieuse fraise ou de fruits des bois.

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