Pont l’Evêque

11,9 

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Description

Fromage AOP d’origine monastique est originaire de la ville de Pont l’Evêque. Sa croûte or, orangée abrite une pâte souple aux arômes de crème et d’étable.

Sa forme vient du XVIIème siècle afin de le différencier des autres fromages du pays d’Auge mais sa création a débuté au XII ème siècle, il portait le nom d’Angelot ou Augelot et serait le fromage normand le plus ancien. Concurrencé par le Livarot, il a du se mettre en avant pour son fort taux de matière grasse et donc sa gourmandise!

Informations complémentaires

Arôme

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Famille

Odeur

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Origine

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Taille

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Type de lait

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