Description

LE fromage par définition… L’authentique. Mais celui-ci n’est pas comme les autres ! Un fromage au lait cru, franc du collier, inamovible.

Pour la petite histoire, Marie Harel aurait adapté la recette du Brie sur les conseils d’un prêtre en exil pour créer les premiers Camemberts.

Il est devenu le symbole national français lorsqu’au 19 ème siècle est crée une petite boîte ronde permettant de faire voyager le fromage sans l’abîmer et le conserver.

“Vin rouge et camembert, c’est ce que l’on préfère “! selon la chanson des “Haricots Rouges” .

Excellent en accord régional avec un bon sydre Argelette de la maison Bordelet !

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