Saucisson maigre savoureux

5,7 22,5 

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Description

A la différence du saucisson Colette et du saucisson de Lyon, ce saucisson est haché très fin avec très peu de gras.  Il conserve le goût classique du saucisson en se rapprochant des saveurs de viande séchée comme la viande des Grisons ou la Bresaola.

Il se joint parfaitement à un plateau de charcuterie entre la rosette de Lyon, un pâté croûte cocktail, du jambon fumé et de la saucisse sèche d’Ardennes.

Il s’associe agréablement avec un Viognier blanc ou une bière blonde artisanale.

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Arôme

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Origine

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Taille

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Type de viande