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C’est au XXème siècle qu’il fait son apparition dans la région Rhône-Alpes.
Un crémier lyonnais, dont la boutique donnait sur la place Saint-Félicien en fait la découverte. Le Saint-Félicien est très proche du Saint-Marcellin à la différence qu’il est plus crémeux (ajout de crème lors de sa fabrication), plus onctueux et légèrement moins puissant que son cousin le St Marcellin.
Informations complémentaires
| Arôme | |
|---|---|
| Famille | |
| Odeur | |
| Origine | |
| Type de lait |
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