Charolais affiné

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Description

Le charolais sous son manteau tachetée de points vert-de-gris à rouge il cache une jolie pâte blanche lisse et soyeuse.

Un fromage au lait de chèvre héritier d’une tradition de fabrication faite à la ferme par des femmes qui amenaient paître leurs quelques chèvres dans les chemins creux et les haies de cette régions de bœufs Charolais, d’où son nom!

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Arôme

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Origine

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Type de lait

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