Description

Le Banon, affinée dans ses feuilles de châtaigner cache une crème gorgée d’arômes de Haute-Provence. Le lait est issu de la race de chèvre du Rove nourrie en parcours naturel au cœur de la montagne de Lure.

Un chèvre équilibré et crémeux.

Croûte crème assez fine, pâte blanche souple et tendre avec un coeur très crémeux voire coulant.

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