Description

Fabuleux !

Non loin du Parvis de Saint-Gilles s’active chaque jour Mathieu Gesland et son équipe pour pétrir, façonner, cuire des pains au levain naturel.

Que des bons produits, une farine bio et locale, des fruits secs : Abricots, cramberries,  noisettes, lin, tournesol… Le pain aux fruits est basé sur la même recette que le pain aux graines.

Le pain du petit déjeuner au souper !

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