Description

Un petit luxe gastronomique espagnol, parfait pour les papilles.

Fromage élaboré à base de lait cru de brebis dont la région d’origine est la Mancha, d’où son nom. C’est l’habitat naturel pour l’élevage des brebis de race Manchega, race espagnole très productive et parfaitement adaptée au climat extrême et très variable de ces zones : très froid en hiver et très chaud en été.

Ce fromage de brebis à la truffe affiné plus de six mois lui donne un goût original tout en finesse, très apprécié dans les apéros de début de soirée !

Informations complémentaires