Pecorino moliterno aux truffes

9,2 18,4 

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Les Pecorino, fromages de brebis traditionnels (pecora signifie brebis) sont produit dans de nombreuses régions d’Italie.

Les truffes sont ajoutées pendant la maturation du fromage, le fromage étale ainsi son caractère propre et subtil qui donne une plus grand longueur en bouche. Une belle intensité aromatique, une matière généreuse et dense en bouche…

Sa forme en panier graphiquement intéressante et décuplé une fois le fromage ouvert… l’on découvre les marbrures dessinés par les truffes émiettés.

 

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Arôme

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Famille

Odeur

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Origine

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Taille

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Type de lait