Description

Ce fromage nous vient de la fromagerie du Samson, Vincent Verleyen l’a repris en juillet 2011 et crée depuis une quarantaine de fromages au lait cru.  Le samson aux fleurs est un fromage à base de lait de vache cru et bio à croûte fleurie enrobé d’un mélange de fleur.

Celui-ci confère au fromage une palette aromatique inédite, empreinte de saveurs noisette, cumin et moutarde. Aussi attirant par ses saveurs que par ses couleurs, il joue un rôle parfait sur un plateau de fromage.

Le fromage peut se déguster avec ou sans la croûte bien sûr !

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