Description

Fromage provenant de la chèvrerie de Vissoul à Burdinne en province de Liège.   Vincent Henrion élève un cheptel de 45 chèvres, de race Alpine et est certifié Bio par Certisys. Nous travaillons en direct avec ce producteur et collectons des fromages tous les jeudis pendant la saison du mois d’avril au mois de novembre.

Assez doux, peu caprin, il peut accompagner un plat,être émietté en salade ou compléter un plateau de fromages plus affiné.

Nous vous le proposons nature ou enrobés d’épices du Jardin,  aux saveurs italiennes de Bruschetta ou enrobé de fleurs alimentaires .

Informations complémentaires