


5,8 € – 15,4 €
Description
Informations complémentaires
Accompagnements
Description
La noisette de jambon, est découpée comme la grosse noix, dans des jambons issus d’ approvisionnement savoyard
Les étapes successives de séchage et de maturation à froid, le fumage éventuel à la branche de genièvre et séchage lent permettent l’obtention au final d’une texture fondante et équilibrée.
Informations complémentaires
Origine | |
---|---|
Taille | |
Type de viande |