Les Masterclass du jeudi de From 2022-2023

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Description

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Jeudi 20/10 : Fromages et vins du Jura.  Nous vous proposons pour cette soirée une sélection de 8 fromages français et belges en association avec quatre  vins du Jura . Vous dégusterez bien évidemment un vin issu du celèbre cépages nommé “Savagnin”, le plus connu de la région qui donne majoritairement des vins oxydatifs mais pas que ! Vous pourrez déguster un Cremant du Jura ainsi que des vins rouges issus des cépages Trousseau et Poulsard (Domaine de Bénédicte et Stephane Tissot principalement)

Jeudi 24/11 : Fromages français et Belges en association avec les vins de Wallonie avec la participation d’Eric Boschmann

Jeudi 08/12 : Fromages, truffes de la Drômes des Collines elevées par la famille Boissy et recoltée avec la gracieuse collaboration de Gurun, un Lagoteau bien vif et attachant , le tout agrémenté de vins dignes d’une soirée festive

Jeudi 19/01 : Battle France – Angleterre , le remake de Waterloo en version fromagèrees ! en association avec des vins de la vallée du Rhône ! La région préférée d’Etienne !

Jeudi 16/02 : Fromages et Vins Oxydatifs en collaboration avec Benoit Brochard, directeur de salle de restaurant étoilé Bon-Bon jusqu’en juin 2022

Jeudi 23/03 : Fromages de montagne en accord avec les vins de leur terroir (Savoie, Auvergne, Suisse, Italie)

Jeudi 20/04 : Fromages de chèvres & vins blancs

Jeudi 11/05 : France & Italie ou le remake de la finale du Mondial 2006 version fromages toutefois ! en association avec des vins français et italiens.

 

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Date des Masterclass

Jeudi 20/10 : Fromages et Vins du Jura : Cremant – Poulsard – Trousseau – Savagnin, Jeudi 24/11 : Fromages français et Belges en association avec les vins de Wallonie avec la participation d'Eric Boschmann, Jeudi 08/12 : Fromages, truffes de la Drômes des Collines & vins festifs, Jeudi 19/01 : Battle France – Angleterre & Vins de la vallée du Rhône, Jeudi 16/02 : Fromages et Vins Oxydatifs en collaboration avec Benoit Brochard, Jeudi 23/03 : Fromages de montagne & vins de leurs terroirs, Jeudi 20/04 : Fromages de chèvres d'ici & d'ailleurs & vins blancs, Jeudi 11/05 : France & Italie & vins de leur terroir respectif