Saucisson brioché apéro

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Description

Petit modèle du saucisson brioché, parfait pour les curieux!

Le saucisson brioché est une spécialité culinaire lyonnaise réalisée à partir d’une pâte à brioche dans laquelle un saucisson à cuire est placé. Même saucisson que la saucisse à cuire, ils sont précuits puis enveloppés de pâte réalisée par un artisan Lyonnais.

A la cuisson, une délicate odeur de brioche parfumée aux sucs de la charcuterie avec une mie très moelleuse et une croûte légèrement croustillante, fine et dorée.

Vous pouvez le servir en apéritif, en entrée avec une salade.

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Arôme

Odeur

Origine

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Type de viande