Sainte-Maure de la Drageonnière

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Description

Qui ne l’a jamais goûté!
Cette bûche fabriqué au cœur de la Touraine est un Grand classique parmi les chèvres cendrés. Fidèle durant toutes ses étapes d’affinage. Du frais au très sec, un fromage qui satisfait les amateurs de chèvre.

Autrefois, les femmes moulaient ces fromages dans des paniers en osier et transperçait la pâte avec une paille de seigle pour maintenir le fromage.

Un fromage parfait à emmener pour pique niquer sur les bords du Molenbeek avec un bon vin de Loire ou une bonne bière blanche ( Troublette ).

Informations complémentaires

Arôme

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Origine

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Taille

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Type de lait

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