Saint-Gamay

Description

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Un des fromage de chèvre des plus secs de notre gamme.
Il se propose très bien en apéritif, ou simplement à croquer à toute heure de la journée!

Sa forme est le coeur de la Galette de Becajat, prélevé à l’emporte pièce et affiné à part en suivant plutôt l’esprit des nombreux chèvres de la Vallée du Rhône (Rigotte de Condrieu, Picodon).

A accompagner d’une Caracole blonde, d’une blanche de Namur bien fraiche, ou d’un surprenant Beaujolais blanc !

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Arôme

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Famille

Odeur

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Origine

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Type de lait

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