Description

Le mot Ricotta signifie “recuit”. La Ricotta fraîche de brebis a une texture douce et crémeuse. En bouche vous retrouverez une fraîcheur accompagnée d’un intense goût de lait de brebis. En cuisine elle s’utilise comme base de sauce pour les raviolis ou bien en pâtisserie pour les fameux cannoli siciliens. Dégustez là aussi en dessert simplement accompagnée de confiture !

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