Minéral -Vacqueyras – Domaine Montirius

29,9 

Description

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Description

Le Domaine Montirius de 63 hectares, situé au sud de la vallée du Rhône sur les appelations A.O.C Vacqueyras, Gigondas et Côte du Rhône est converti en Bio-Dynamie depuis 1996.

Les vignes Vacqueyras A.O.C s’étendent su 1300 hectares. Les cépages principaux sont le Grenache, Syrah et le Mourvèdre.

Le Montirius Minéral A.O.C Vacqueyras Blanc, comme son nom l’indique est un vin minéral, dont les cépages sont le Bourboulenc (50%), le grenache blanc (25%) ainsi que la Roussanne (25%). Un ensemble qui pousse sur un sol  alluvionnaire et de marnes argileuses bleues.
C’est un vin d’une belle fraîcheur, bien équilibré. Des notes de fleurs blanches et de miel que l’on découvre au nez et au palais. La fin de bouche est saline et soyeuse.

Informations complémentaires

Arôme

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