Meringues de la Gruyère

9,5 

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Un délice qui en fait craquer plus d’un!

La composition des meringues; des blancs d’œufs et du sucre, cache bien la subtilité et le savoir-faire de ce dessert phare du canton de Fribourg. Les meringues de la Gruyère ont la particularité d’être très légères mais aussi très fragiles. Apparence nacrée et cœur croustillant, la meringue se déguste nature ou s’arrose de crème double de la Gruyère et de quelques fruits.

 

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