Description

Monsieur le Colonel !

Comme l’aime l’appeler les Normands qui évoque le dessin que la feuille de jonc  »laîche » dont est entouré de 5 tours le fromage.

Si l’on a envie d’un fromage qui fleure bon les banquets français, les plats en sauce et les grands plateaux de fromages va pour le livarot ! Il aura toujours sa place pour un repas classique.

Un fromage d’une puissance, une animalité qu’il faut re-découvrir fait à cœur !

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