Jambon d’Ardennes

2,6 10,4 

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Description

Le jambon est issu de porcs wallons.  Il est salé à sec avec du sel marin et quelques épices puis séché naturellement au séchoir et enfin fumé.

Jambon tendre, généreux, une belle chair presque fondante en bouche. Un jambon fumé, fait dans le respect du cahier des charges assez stricte qui répond à l’obtention en 1996 de l’Indication Géographique Protégée. (IGP)

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Origine

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Taille

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Type de viande

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