Focaccia

3,9 

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Focaccia au levain naturel au choix :

  • Olives de kalamta avec comté tradition de From Comptoir

ou

  • Oignons et comté tradition

La focacia -« fuoco » le feu- est issue de la même base que la pâte à pizza. Spécialité itlaienne dont les ingrédients sont la farine, la levure et le sel. Symbole de la ville de Gênes et de toute sa région, elle occupe une place très importante sur les tables de plusieurs régions italiennes. Il en existe ainsi de nombreuses variantes.

Vous pouvez la déguster légèrement chauffée, accompagnée d’huile d’olive et d’un petit fromage frais par exemple.

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Goût

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Origine

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Famille