Comté + 6 mois d’affinage

3,5 

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Un comté jeune, du quotidien qui ravira les petits comme les grands.

Les des meules de Comtés sont notées lors d’une étape appelée gradation, par des goûteurs indépendants, en fonction de sa qualité et de sa capacité à s’affiner. Les meules sont ainsi marqué d’une bande couleur afin de répartir celles destinées à un affinage modérée, ou plus long. Le comté jeune de + 6 mois d’affinage délivre en bouche un fruité qui caractérise ce fromage. La mâche libère des arômes lactés, parfait pour les amateurs de douceur et surtout de fraîcheur car il a l’avantage d’être peu salé. Fleuri, frais, il est parfait à grignoter !

Informations complémentaires

Arôme

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Origine

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Taille

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Type de lait

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